El aliado perfecto para una dieta …. Las Ciruelas pasas, además de ser el remedio de la abuela contra el estreñimiento, la ciruela pasa es un alimento con muchos beneficios para quien quiere bajar de peso o guardar la linea. Ya que es la aliada ideal como tentempié o en las comidas.
Cualidades Nutritivas del aliado perfecto para una dieta
Las cualidades nutritivas de la ciruela pasa son indiscutibles y, contrariamente a lo que se suele pensar, no engordan. Por otro lado, el potasio que contienen las ciruelas les confiere un efecto diurético y antitóxico. Además aportan con el boro, que contribuye a la osificación. Junto con el calcio y la vitamina D, el boro participa activamente en la preservación del capital óseo y de los huesos. Las ciruelas también contienen magnesio, necesario para la contracción muscular y la conducción nerviosa.
Además de un alto contenido en hierro (2,1 mg por cada 100 g de ciruelas), beneficioso en particular para las mujeres embarazadas, que suelen presentar carencias del mismo.
A pesar de su sabor dulce, la ciruela es una fruta poco calórica. No contiene lípidos y el 93% de la energía que aporta procede de los hidratos de carbono: glucosa, fructosa y un polialcohol, cuya presencia es excepcional, el sorbitol. «La adición de estos tres glúcidos hace posible que el cerebro cuente con una energía fácilmente disponible y de asimilación progresiva».